山形産つや姫、はえぬき等販売(つや姫) 山形のおいしい「つや姫」や「はえぬき」を、産地直送でお届けします!

やまがたファーム

 

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活動日記

この度「やまがたファームWEBショップ」の店長を務める事になりました佐藤と申します。山形産の美味しいお米や果物などの農産物を皆様のもとにお届けし、喜んでいただけるよう精一杯がんばります。どうぞよろしくお願いいたします。
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活動日記

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新代表理事に丹野菊男が選出されました。そして、アルバイト募集。


やまがたファームの平成30年度総会が3月末に行われ、

代表理事に新しく丹野菊男が選出されました。

平成17年3月の設立以来、初めて代表理事が交代することになりましたが、

当ファームも、いよいよ新しい体制で次代の農業を模索する時期が来た、

ということかと思います。

これからは新代表のもとで、新展開も期待できると思いますので、

みなさんどうぞご期待下さい。




新代表理事決定の話題の後に、いきなり現実的な話で恐縮ですが、

4月27日~5月1日までの5日間、アルバイトを募集いたします。

毎年恒例の、田植えに向けた【苗並べ】のお仕事です。

【苗並べ】とは、稲の苗を作るために【籾を蒔いた苗箱をビニールハウス内に運んで並べていく】

仕事ですが、短期間でやる必要があるため、毎年20~30人といった大勢でやっています。

年齢性別を問わず、元気で体が動く人ならどなたでも結構です。

個人でもグループでも大丈夫ですので、ぜひお手伝いをお願いします。

時給1,000円で昼食付き。休憩もあって飲み物も付きます。

大勢でワイワイやりますので、個人で参加しても楽しくできると思います。

5日間全部じゃなくても大丈夫ですから、気軽にお問い合わせ下さい。

2019-04-18 11:46:50

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新年おめでとうございます


2019年、おめでとうございます。

今年も【やまがたファーム】は、農業と直売所運営の2本立てで、がんばっていく所存です。

皆様の変わらぬご愛顧を、よろしくお願い申し上げます。

 

2019-01-21 13:34:59

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2018年、大晦日は恒例の【そば打ち大会】、大盛況!

2018年、今年はいろいろ忙しくてほとんど【ブログ更新】できず、大変申し訳ございませんでした。

でも大晦日恒例 【そば打ち大会】の模様は、写真中心でしっかりお伝えします。

今年もたくさんの皆さんに参加していただき、午前も午後も

大盛況でした。

きっとおいしいそばが打てたと思います。

では、そば打ち大会の模様、ご覧下さい。






















 

2019-01-01 16:43:07

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ただいま田植えの真っ最中。


今日は5月29日。山形では田植えが最盛期を迎えています。

当やまがたファームも、連日朝から晩まで田植えで大忙しで、メンバーもみんな疲れ気味です(笑)。

でも、今年は山形の新しいお米【雪若丸】を作付けし、 楽しみがいっぱいです。

 【雪若丸】 は、【はえぬき】 【つや姫】に続く 山形生まれのオリジナル品種。

これまでのお米にはない【食感】がウリで、新しいお米の美味しさを提供できると思います。

これから収穫まで4ヶ月半ほど。

楽しみにしていてくださいね。




この田植えを上の写真は、田植えが終わった田んぼと、霊峰・月山です。




 

2018-05-29 15:42:46

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2018年もどうぞよろしくお願いいたします!

遅ればせながら、皆様 新年おめでとうございます!
本当に久しぶりのブログ更新で、申し訳ございません。
日々の業務に追われまして手が回らず、どうぞお許しください。

さて、今年は1月7日から営業を開始いたしました。
恒例により、当日店舗にいたスタッフで記念撮影をしましたので、掲載しますね!

寒い中、外で撮りましたのでみんな寒そうですが、
スタッフ一同、今年も元気に明るく、
農業に、また店舗運営に頑張っていきますので、ご愛顧の程どうぞよろしくお願いいたします。



さて、少し撮りためた写真や話題がありますので、掲載しますね。
まずは今の山形の様子(風景)です。
冬の山形は すっぽりと雪の中。
夏には一面に水田が広がっていたところも、いまは真っ白な銀世界です。
遠くに見えるは霊峰・月山です。



下の写真は、マイナス10℃以下に冷え込んだ日の、サクランボの木です。
枝の一本一本に雪というか霜というか、とにかくそういうのが付着して、
少し幻想的な風景を見せてくれてます。
でも、サクランボの木は、寒いだろうなぁ~。



昨年の大晦日には、恒例の【そば打ち大会】を開催しました。
例年以上にたくさんの方に参加していただいて、賑やかで楽しい【そば打ち大会】になりました。



▲当ファームきってのそば打ち上手、進藤さんです。店を開けるほどの腕前です。



みんな楽しそうでしょ。きっといい年越しができたことと思います。


最後に 少しお店に並ぶ商品のことを紹介しましょう。
下の写真は、いまが旬の【雪中キャベツ】。
【雪中キャベツ】とは、雪の中に保存しておいたキャベツのことですが、
これが甘みがあって美味しいんです。
雪の中で保存すると、寒さに負けまいと糖分が増して すごく甘くなるんです。
生産者さんは 雪を掘って収穫しなければならないので とても大変なのですが、
美味しいキャベツを皆様にお届けしたいと 頑張っているんですね。

いましかないキャベツですので、ぜひ味わってみてください。



最後は当ファームの松田さんが生産する【ロマネスコ】です。
恐竜の頭みたいなトンガリがたくさんある野菜ですが、
これが実はカリフラワーなんです。
甘みがあって、食感もよくて、美味しい野菜ですのでぜひお買い求めくださいネ。




これからも可能な限りブログ更新していきますので、
気を長くしてお待ちいただければ幸いです(笑)。

2018-01-19 16:35:36

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ようやく田植えが終わりました!


5月半ばに始まった田植えが、ようやく終了しました。

やまがたファームでは、100ヘクタールを超える面積でお米を作っていて、

その田植えは本当に大変です。

家族総出はもちろん、アルバイトの人も頼んで、休みなしの作業でした。


田植えが終われば、これから9月下旬までは水を管理し、周辺の草刈りをし、

作業カレンダーに沿って追肥をしたりという日々になります。

~今年もおいしい米ができるように~

ただそれだけを願って、毎日水田に足を運びます。


掲載した写真は、このブログで何回も紹介している、【霊峰・月山と田植えが終わった水田の風景】です。


 

2017-06-07 11:29:40

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ただいま「田植え」の真っ最中。忙しい毎日です。


山形はここ2~3日、最高気温が30℃を超える真夏日が続いていますが、
農作業の方は「田植え」の真っ最中で、本当に忙しい毎日です。

好天が続くのはいいのですが、こうも暑いと作業も大変で、大汗をかいてやってます。

上の写真は、田植えが終わったばかりの田んぼと、遠くに連なる朝日連峰の山々です。
いまの季節、残雪の山々がすごくキレイなんですよ。
田植えが終わるともっとキレイな風景が見られるはずですので、
また掲載しますね。

まずは「田植え」です。今月いっぱいかかるかな!

2017-05-23 16:16:50

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春がきた!


今日は4月14日。
朝からさわやかに晴れ渡って、すごく気持ちのいい日です。

昨日は山形での開花宣言があったのですが、
田んぼの畦ではスイセンも満開!
だまっていても、気持ちが浮き立ってくる感じです。



下の写真は、左の山が霊峰「月山」で、右の山が「葉山」
当ファームが運営する「おおさとひろびろ直売所」の北西方向に見えるのですが、
これから夏にかけて、雪の残る山の風景が本当にキレイで、
農作業の合間にも、心を癒やしてくれるんです。

これから農家は本格的な春の農繁期。
田起こし、代掻き、苗づくり、田植えと、次から次へと作業が待ってます。

でも今年もおいしいお米を作るために、みんなで頑張ります。

山形ファームの美味しいお米を、ぜひ食べて下さいネ!


2017-04-14 15:21:42

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今年もそろそろ米作りが始まります!


今日は4月11日。
たまにまだ寒い日もありますが、山形もすっかり春めいてきました。

そして、今日は稲の苗作りに使う土が届きました。
フレコンに入れたら土が、大型トラックに丸々2台分。
今月20日からはこの土を使って、苗作りの播種作業が始まります。
いよいよです!

去年28年は天候にも恵まれ、「つや姫」も「はえぬき」もいい出来でしたが、
今年もおいしい米ができるように、頑張っていきます。

皆さんも応援して下さいね。

2017-04-11 14:38:17

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田村君のイチゴが、収穫時期を迎えました!

3月も中旬になって、山形もすっかり春めいてきました。

いまやあたりの雪もほとんど消えて、田んぼや畑の土が見えるようになっています。

そして当ファームのビニールハウスでは、若手従業員の
田村君

担当している
イチゴ(とちおとめ)が、収穫時期を迎えています。

今日は記念すべき第一回目の収穫。

午前中に収穫して、午後にはパック詰めして直売所の店頭に並べた、ということです。


まだ毎日収獲とはいかないようですが、週に2回くらいは収穫して店頭に並べられそうですので、

みなさまぜひよろしくお願いいたします。

収穫したての
新鮮イチゴを、ぜひ味わってみてください。

2017-03-13 15:57:05

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