山形産つや姫、はえぬき等販売(つや姫) 山形のおいしい「つや姫」や「はえぬき」を、産地直送でお届けします!

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この度「やまがたファームWEBショップ」の店長を務める事になりました佐藤と申します。山形産の美味しいお米や果物などの農産物を皆様のもとにお届けし、喜んでいただけるよう精一杯がんばります。どうぞよろしくお願いいたします。
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2018年もどうぞよろしくお願いいたします!

2018年もどうぞよろしくお願いいたします!

遅ればせながら、皆様 新年おめでとうございます!
本当に久しぶりのブログ更新で、申し訳ございません。
日々の業務に追われまして手が回らず、どうぞお許しください。

さて、今年は1月7日から営業を開始いたしました。
恒例により、当日店舗にいたスタッフで記念撮影をしましたので、掲載しますね!

寒い中、外で撮りましたのでみんな寒そうですが、
スタッフ一同、今年も元気に明るく、
農業に、また店舗運営に頑張っていきますので、ご愛顧の程どうぞよろしくお願いいたします。



さて、少し撮りためた写真や話題がありますので、掲載しますね。
まずは今の山形の様子(風景)です。
冬の山形は すっぽりと雪の中。
夏には一面に水田が広がっていたところも、いまは真っ白な銀世界です。
遠くに見えるは霊峰・月山です。



下の写真は、マイナス10℃以下に冷え込んだ日の、サクランボの木です。
枝の一本一本に雪というか霜というか、とにかくそういうのが付着して、
少し幻想的な風景を見せてくれてます。
でも、サクランボの木は、寒いだろうなぁ~。



昨年の大晦日には、恒例の【そば打ち大会】を開催しました。
例年以上にたくさんの方に参加していただいて、賑やかで楽しい【そば打ち大会】になりました。



▲当ファームきってのそば打ち上手、進藤さんです。店を開けるほどの腕前です。



みんな楽しそうでしょ。きっといい年越しができたことと思います。


最後に 少しお店に並ぶ商品のことを紹介しましょう。
下の写真は、いまが旬の【雪中キャベツ】。
【雪中キャベツ】とは、雪の中に保存しておいたキャベツのことですが、
これが甘みがあって美味しいんです。
雪の中で保存すると、寒さに負けまいと糖分が増して すごく甘くなるんです。
生産者さんは 雪を掘って収穫しなければならないので とても大変なのですが、
美味しいキャベツを皆様にお届けしたいと 頑張っているんですね。

いましかないキャベツですので、ぜひ味わってみてください。



最後は当ファームの松田さんが生産する【ロマネスコ】です。
恐竜の頭みたいなトンガリがたくさんある野菜ですが、
これが実はカリフラワーなんです。
甘みがあって、食感もよくて、美味しい野菜ですのでぜひお買い求めくださいネ。




これからも可能な限りブログ更新していきますので、
気を長くしてお待ちいただければ幸いです(笑)。

2018-01-19 16:35:36

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